Détendez dans le confort
à notre centre.


  • Fabulous food at Mas de flory
  • Walnut tart for dessert
  • Courgette stuffed flowers
  • Wine tours creme brulee
  • Duck dinner - a local treat
  • Lemon tart on a cycling holiday meal
  • Cycling Holiday Home in France
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Multi colour carrots
  • La nourriture sur votre jour férié allant à vélo

    Si la nourriture est un élément important dans le plaisir de votre jour férié alors nous promettons que vous ne serez pas déçu quand vous restez avec nous !

     

    Nous sommes passionnés de la nourriture - la planification, les courses, la croissance, la cuisine et le fait de le manger surtout !

    Nous essayons à la source tous nos ingrédients localement, des marchés, les fermes et les négociants, aussi bien que notre propre jardin et les poules, pour que nous puissions vous offrir le goût réel du ‘terroir’ et de la cuisine régionale française à son saisonnier le mieux.

    Petit déjeuner

    Chaque matin nous fournirons une propagation fraîche fantastique de baguettes croustillant, croissants, les douleurs au les raisins secs, le fruit frais et le jus, le yogourt et les confitures faites maison.

    Dîner

    Chaque soir à Mas de Flory vous apprécierez un 4 repas de cours délicieux fraîchement préparé de la qualité supérieure produisent.

    Il y a un apéritif pour commencer avec ; AOC abondant, bon Cahors le vin pour accompagner votre repas et un digestif est offert avec votre café - probablement avec du chocolat foncé agréable aussi !

    Pour le déjeuner nous vous quittons libre de choisir - un casse-croûte à un de nos lieux suggérés en route ou peut-être nous arrêter sur un marché et acheter du pain frais, du fromage et un fruit pour un pique-nique par le fleuve.


    Menus

    Un début du menu d'été

    Asperge et la tartelette de fromage de chèvre fraîche
    Gigot d'agneau rôti avec l'ail sauvage, le romarin et le miel
    Sélection de fromages locaux
    Gariguette meringue au chocolat de fraises et blanche.

    Un menu de solstice d'été

    Pois refroidi, menthe et soupe au concombre
    Filet pan-frit de basse marine, risotto de safran avec le fenouil
    Fromage de Rocamadour avec le miel et les noix
    Crème brulee et framboises fraîches

    Une fin du menu d'été

    Poire, chicorée et salade de noix avec une sauce de Roquefort chaude
    Filet local de bœuf, champignons sauvages, dauphinoise pommes de terre
    Fromage de Comte adulte et délicieux
    Compote de figue fraîche, crème de vanille fraiche et un coup d'Armagnac
    (figues, poires et noix de nos propres arbres !)


    Menu de Nourriture saisonnier de nos Tours Allant à vélo

    Menu 1

    Plaque de dégustation de canard localement levé :
    Magret sch, fritons, rillettes, foie gras,
    gsiers demi-cadratin salade,
    figue et condiment de noix, apéritif de figures

    Filet de bœuf avec Cahors sauce de vin rouge
    Pommes de terre de Dauphinoise
    Haricots verts, carottes,
    l'ail rôti et l'herbe ont recouvert la tomate

    Plat de fromage

    Créme Brulee

    Coffee et Armagnac

    Vin : château d'AOC Cahors Chantelle

    Picnic with cheese and local wine

    Menu 2

    Ravioli de crabe frais, citron et sauce de beurre d'estragon

    Sein de canard pan-frit, figue et jus balsamique
    pomme de terre de fondant, légumes de Spring,

    Plat de fromage

    Crme brulee, fraises fraîches,
    sablé de poivre noir et de fraises,
    Liqueur de Ratafia

    Café

    Vin : AOC Cahors Chteau Chantelle

     


    Chocolate and Courgette cake

    Menu 3

    Tartelette de tomate de Mi-cuit, basilic mascarpone

    L'agneau épicé a bourré de l'aubergine, du paprika les frites rôtis,
    Chicorée, orange et salade de noix

    Plat de fromage

    Est monté l'aube panna, les framboises,
    biscuits de cantuccini

    Café

    Vin : AOC Cahors Chteau Chantelle


    Menu 4

    Pois et cappuccino de poireau
    Gruyere et tortillons de thym

    Médaillons de porc
    Agen taille fait tremper dans Armagnac
    Sauce de crème de cidre
    Pâtée de céleri-rave, chou de Chou dans la sauce de moutarde

    Plaque de fromage

    La pomme émiette le gâteau au fromage blanc
    Calvados

    Café

    Vin : AOC Cahors Chteau Chantelle


    Menu 5

    Plat de charcuterie et de pate

    Filet de saumon, vin blanc et sauce de crème d'estragon,
    Timbale de riz de safran, légumes printaniers

    Plat de fromage

    Tarte de noix, glace de vanille, liqueur de noix

    Café

    Vin : AOC Cahors Chteau Chantelle


    Menu 6

    Moules Marinieres

    Ballotine de poulet bourré avec le champignon sauvage pate,
    Sauce de Madère,
    Pommes de terre de Dauphinoise, griddled courgettes

    Plat de fromage

    Gâteau au chocolat et châtain, vanille crme fraiche

    Café

    Vin : AOC Cahors Chteau Chantelle

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    Contactez-nous

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    Mas de Flory
    Degagnac 46340
    France
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